سبز پھلیاں کے ساتھ مزیدار بینگن بنانے کا طریقہ
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کے درمیان ، کھانے کے عنوانات اب بھی ایک اہم پوزیشن پر قابض ہیں ، خاص طور پر گھر سے پکے ہوئے پکوان کی تیاری کے طریقے جنہوں نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ ان میں ، سبز پھلیاں والا اسٹیوڈ بینگن ایک کلاسک گھر سے پکا ہوا ڈش ہے جو مشہور ہے کیونکہ اس کی تیاری کرنا آسان ہے اور غذائی اجزاء سے مالا مال ہے۔ یہ مضمون تازہ ترین گرم موضوعات کو جوڑ کر سبز پھلیاں کے ساتھ بینگن بنانے کے طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرائے گا اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا فراہم کرے گا۔
1. سبز پھلیاں کے ساتھ اسٹیوڈ بینگن کے لئے اجزاء کی تیاری

سبز لوبیا کے ساتھ بینگن اسٹو بنانے کے لئے ضروری اہم اجزاء اور اجزاء درج ذیل ہیں:
| اجزاء کا نام | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| پھلیاں | 300 گرام | بہتر ذائقہ کے لئے ٹینڈر پھلیاں منتخب کریں |
| بینگن | 2 | لمبے جامنی رنگ کے چمڑے والے بینگنوں کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے |
| لہسن | 3 پنکھڑیوں | کیما بنایا اور ایک طرف رکھ دیا |
| ادرک | 1 چھوٹا ٹکڑا | کیما بنایا اور ایک طرف رکھ دیا |
| ہلکی سویا ساس | 2 چمچوں | مسالا کے لئے |
| پرانی سویا ساس | 1 چمچ | رنگین بڑھانے کے لئے |
| نمک | مناسب رقم | ذاتی ذائقہ کو ایڈجسٹ کریں |
| خوردنی تیل | مناسب رقم | کڑاہی کے لئے |
2. سبز پھلیاں کے ساتھ اسٹیوڈ بینگن کی تیاری کے اقدامات
بینگن کو سبز لوبیا کے ساتھ اسٹیو بنانے کے لئے تفصیلی اقدامات ذیل میں ہیں:
| اقدامات | آپریشن کا مواد | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|
| 1 | پھلیاں دھوئیں ، دونوں سروں کو ہٹا دیں ، اور تقریبا 5 5 سینٹی میٹر کے حصوں میں ٹوٹ جائیں۔ بینگن کو دھوئے اور لمبی سٹرپس میں کاٹ دیں۔ | بینگن کاٹنے کے بعد ، اسے نمکین پانی میں بھگو دیں تاکہ اسے آکسائڈائزنگ اور سیاہ ہونے سے بچا جاسکے۔ |
| 2 | برتن میں کھانا پکانے کے تیل کی ایک مناسب مقدار ڈالیں ، اسے گرم کریں ، پھلیاں ڈالیں ، درمیانی آنچ پر ہلچل بھونیں جب تک کہ پھلیاں کی سطح قدرے جھرری نہ ہوجائے ، اسے باہر لے جائیں اور ایک طرف رکھیں۔ | پھلیاں بھونتے وقت ، آپ کو ان کو جلانے سے بچنے کے ل constantly ان کو مسلسل ہلچل کی ضرورت ہے۔ |
| 3 | ایک ہی برتن میں تھوڑا سا زیادہ تیل ڈالیں ، بینگن ڈالیں اور نرم ہونے تک ہلچل کریں ، ہٹائیں اور ایک طرف رکھیں۔ | بینگن تیل جذب کرتا ہے ، لہذا مناسب کے طور پر مزید تیل شامل کریں۔ |
| 4 | برتن میں کچھ تیل چھوڑیں ، بنا ہوا لہسن اور ادرک ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک کاٹ دیں ، پھر پھلیاں اور بینگن ڈالیں اور یکساں طور پر ہلائیں۔ | بنا ہوا لہسن جلانے سے بچنے کے ل The گرمی اتنی زیادہ نہیں ہونی چاہئے۔ |
| 5 | ہلکی سویا ساس ، گہری سویا چٹنی اور ذائقہ کے ل salit نمک کی مناسب مقدار میں شامل کریں ، یکساں طور پر ہلچل مچائیں ، تھوڑی مقدار میں پانی شامل کریں ، برتن کو ڈھانپیں اور 5 منٹ تک ابالیں۔ | برتنوں کو زیادہ پتلی ہونے سے روکنے کے لئے پانی کی مقدار زیادہ نہیں ہونی چاہئے۔ |
| 6 | ڑککن کھولنے کے بعد ، تیز آنچ پر چٹنی کو کم کریں۔ جب سوپ گاڑھا ہوجائے تو ، گرمی کو بند کردیں اور پلیٹ میں پیش کریں۔ | جب پین سے چپکنے سے بچنے کے لئے رس کو کم کیا جائے تو مسلسل ہلائیں۔ |
3. بینگن کی غذائیت کی قیمت سبز پھلیاں کے ساتھ رکھی ہوئی ہے
بین اسٹیوڈ بینگن نہ صرف مزیدار ہے ، بلکہ اس میں غذائیت کی بھرپور قیمت بھی ہے۔ مندرجہ ذیل اس کے اہم غذائیت والے اجزاء ہیں:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) | افادیت |
|---|---|---|
| پروٹین | 2.5g | پٹھوں کی نشوونما اور مرمت کو فروغ دیں |
| غذائی ریشہ | 3.0g | آنتوں کے peristalsis کو فروغ دیں اور قبض کو روکیں |
| وٹامن سی | 12 ملی گرام | استثنیٰ کو بڑھاؤ ، اینٹی آکسیڈینٹ |
| پوٹاشیم | 230 ملی گرام | بلڈ پریشر کو منظم کریں اور الیکٹرولائٹ توازن کو برقرار رکھیں |
| آئرن | 1.2 ملی گرام | خون کی کمی کو روکیں اور خون کی گردش کو فروغ دیں |
4. انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور بینگن کے درمیان کنکشن سبز پھلیاں کے ساتھ کھڑا ہے
حال ہی میں ، صحت مند کھانے اور گھریلو پکا ہوا کھانا انٹرنیٹ پر گرم موضوعات بن چکے ہیں۔ بہت سے نیٹیزینز نے سبز پھلیاں کے ساتھ بینگن بنانے میں اپنا تجربہ شیئر کیا۔ مندرجہ ذیل کچھ مقبول مباحثے کے نکات ہیں:
| گرم عنوانات | بحث کا مواد | مطابقت |
|---|---|---|
| کم چربی والی غذا | سبز پھلیاں کے ساتھ بینگن میں چربی کی مقدار کو کیسے کم کیا جائے | اعلی |
| فوری پکوان | بینگن اور پھلیاں جلدی سے 10 منٹ میں تیار کرنے کے لئے نکات | میں |
| سبزی خور | سبزی خور آپشن کے طور پر پھلیاں اور بینگن اسٹو | اعلی |
| موسمی سبزیاں | گرمیوں میں پھلیاں اور بینگن کا کامل امتزاج | میں |
5. اشارے
1.بین کا انتخاب: ٹینڈر پھلیاں بہتر ذائقہ۔ اگر پھلیاں بوڑھی ہیں تو ، دونوں طرف سے فاشیا کو دور کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
2.بینگن پروسیسنگ: بینگن کاٹنے کے بعد ، آکسیکرن سے بچنے اور کالے کرنے اور تیل کے جذب کو کم کرنے کے لئے نمکین پانی میں بھگو دیں۔
3.پکانے کے نکات: اگر آپ کو میٹھا اور کھٹا ذائقہ پسند ہے تو ، آپ ذائقہ کو بڑھانے کے لئے آخر میں تھوڑا سا چینی اور سرکہ شامل کرسکتے ہیں۔
4.اسٹوریج کا طریقہ: بین اسٹیوڈ بینگن کو زیادہ وقت کے لئے ذخیرہ نہیں کیا جانا چاہئے۔ بہترین ذائقہ برقرار رکھنے کے ل it اسے پکانے اور اسے کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔
مذکورہ بالا مراحل اور تکنیکوں کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ سبز پھلیاں کے ساتھ مزیدار بینگن کا اسٹو بنانے کے قابل ہوجائیں گے۔ یہ ڈش نہ صرف ڈیلی فیملی ٹیبل کے لئے موزوں ہے ، بلکہ مہمانوں کی تفریح کے ل a ایک اچھا انتخاب بھی ہے۔ آؤ اور کوشش کرو!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں