بریزڈ چکن کے پاؤں کیسے بنائیں

بریزڈ چکن کے پاؤں کیسے بنائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، چکن کے پاؤں بریزڈ ، ایک مشہور گھریلو پکا ہوا ڈش اور نائٹ مارکیٹ ناشتے کی حیثیت سے ، بڑے سماجی پلیٹ فارمز اور فوڈ فورمز پر انتہائی زیر بحث آئے ہیں۔ چاہے وہ ڈراموں کو دیکھنے کا ناشتہ ہو یا مشروبات کے ساتھ جانے کے لئے ڈش ، بریزڈ چکن کے پاؤں ان کی چیوی اور مزیدار خصوصیات کے لئے بہت مشہور ہیں۔ یہ مضمون بریزڈ چکن پاؤں بنانے کے لئے ایک تفصیلی رہنما مرتب کرنے کے لئے انٹرنیٹ پر مقبول طریقوں کو یکجا کرے گا۔

1. بریزڈ چکن پاؤں کے لئے اجزاء کی تیاری

2. تفصیلی پیداوار کے اقدامات

1.پری پروسیسڈ چکن پاؤں: تازہ مرغی کے پاؤں کے ناخن کاٹ دیں اور خون کو دور کرنے کے لئے 30 منٹ کے لئے پانی میں بھگو دیں۔ برتن میں ٹھنڈا پانی ڈالیں ، ادرک کے ٹکڑے اور 1 چمچ پکانے والی شراب ڈالیں ، تیز آنچ پر ابالیں ، جھاگ کو چھڑائیں ، 3 منٹ کے لئے بلینچ ، ہٹا دیں اور نالی کریں۔

2.ہلچل تلی ہوئی مصالحے: ایک برتن میں تھوڑا سا تیل ڈالیں ، چٹانوں کی چینی ڈالیں اور ہلکی ہلکی ہلکی ہلکی ہلکی ہلکی ہلچل مچائیں جب تک کہ یہ پگھل نہ جائے اور امبر کا رخ نہ کردے (اسے جلانے میں محتاط رہیں)۔ فوری طور پر اسٹار سونگ ، دار چینی ، خلیج کے پتے اور خشک مرچ ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک ہلچل بھونیں۔

3.نمکین پانی کا عمل: بلینچڈ چکن کے پاؤں میں ڈالیں اور بھوری ہونے تک ہلچل بھونیں ، ذائقہ میں ہلکی سویا ساس اور گہری سویا ساس ڈالیں۔ اجزاء کو ڈھانپنے کے لئے گرم پانی ڈالیں ، تیز آنچ پر ابال لائیں ، پھر کم آنچ کی طرف مڑیں اور 40 منٹ تک ابالیں۔ اس مدت کے دوران ، آپ ذائقہ کو یقینی بنانے کے ل 1 1-2-2 بار تبدیل کرسکتے ہیں۔

4.رس جمع کرنے کے لئے نکات: چکن کے پاؤں نرم ہونے کے بعد ، رس جذب کرنے کے لئے تیز آنچ کو چالو کریں۔ ذائقہ کے مطابق نمکین کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے نمک شامل کریں۔ اگر آپ کو جلیٹنس ساخت پسند ہے تو ، آپ مزید سوپ چھوڑ سکتے ہیں ، یہ ٹھنڈک کے بعد قدرتی طور پر مستحکم ہوجائے گا۔

3. انٹرنیٹ پر مقبول بریزڈ چکن پاؤں کی ترکیبیں کا موازنہ

4. کامیابی کے راز

1.مچھلی کی بو کو دور کرنے کی کلید: جب بلانچنگ میں تھوڑا سا سفید سرکہ یا لیموں کا رس شامل کرنا چکن کے پاؤں کی مچھلی کی بو کو مؤثر طریقے سے دور کرسکتا ہے۔

2.ذائقہ کی مہارت: میرینیٹ کرنے کے بعد ، گرمی کو بند کردیں اور 2 گھنٹے بھگو دیں ، جو ذائقہ کے لئے زیادہ سے زیادہ فائدہ مند ہے کہ میریننگ ٹائم کو بڑھایا جائے۔

3.ذائقہ کنٹرول: اگر آپ کو چیوی ساخت پسند ہے تو ، 30 منٹ کافی ہے۔ اگر آپ ہڈیوں کو کوملتا کو ترجیح دیتے ہیں تو ، آپ کو اسے 1 گھنٹہ تک بڑھانے کی ضرورت ہے۔

4.کھانے کے جدید طریقے: "ٹائیگر سکن چکن پاؤں" کا حال ہی میں مقبول طریقہ یہ ہے کہ پہلے اسے بھونیں اور پھر اسے میریٹ کریں۔ جلد جوس کو زیادہ آسانی سے شیکن اور جذب کرے گی۔

5. تحفظ اور کھپت کی تجاویز

1. ریفریجریٹڈ اسٹوریج: میرینیٹڈ چکن کے پاؤں اور سوپ کو مہر بند خانے میں رکھیں اور 3 دن کے لئے ریفریجریٹ کریں۔ کھانے سے پہلے تھوڑا سا گرم ہونے پر اس کا ذائقہ بہتر ہوتا ہے۔

2. منجمد اسٹوریج: اگر طویل مدتی اسٹوریج کی ضرورت ہو تو ، سوپ کو نکالنے اور اسے الگ سے منجمد کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ شیلف کی زندگی 1 ماہ تک ہوسکتی ہے۔

3. تجویز کردہ جوڑی: حال ہی میں ، انٹرنیٹ کی مشہور شخصیات اسے ٹھنڈے بیئر یا چمکتے ہوئے پانی سے کھاتی ہیں ، اور اسے سست نوڈلز کے علاوہ بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔

یہ گھریلو طرز کے بریزڈ چکن پاؤں بنانا آسان ہے لیکن انتہائی اطمینان بخش ہے۔ مسالے کے مختلف امتزاج ہمیشہ بدلتے ہوئے ذائقے پیدا کرسکتے ہیں۔ جلدی کرو اور اس نسخے کو جمع کرو جس کی تصدیق انٹرنیٹ پر کی گئی ہو اور آپ کی میز پر ایک مقبول نزاکت شامل کرو!